Kokį produktą renkatės Jūs sviestą ar margariną?

Kviečiame žiūrėti video apie sviesto ir margarino skirtumus: kuris iš jų yra sveikesnis pasirinkimas žmogaus organizmui?

Video pranešime naudojamos sąvokos:
  • Hidrinti augaliniai riebalai - tai chemiškai pakitę augaliniai riebalai, susidarę jų kietinimo metu.
  • Transriebalai - yra tam tikra nesočiųjų riebalų rūgščių rūšis. Transriebalai yra pramoniniai ir natūralios kilmės.
  • Emulsimo druskos - medžiagos, išsklaidančios sūryje esančius baltymus ir tokiu būdupadedančios vienodai pasiskirstyti riebalams bei kitiems komponentams.